Uber Eats encontró que los caribeños aman el mofongo y están en busca de
este platillo dentro de la plataforma.
La comida caribeña es una de las más variadas en el mundo. Aunque son muchos los
platillos culinarios que enamora a los caribeños y turistas, el mofongo fue uno de los
más buscados dentro de la plataforma de delivery Uber Eats en América Latina, en los
pasados seis meses.
El mofongo es ese platillo de comida que está para el disfrute de todos. Las personas
lo pueden pedir a base de plátano verde, maduro, yuca o mixto. Además, de que
existen diversas maneras de cómo comerlo, ya sea con pollo, churrasco, mariscos y
vegetales; sin hablar de las deliciosas salsas con las que se puede ordenar.
Definitivamente es el plato perfecto para cualquier ocasión.
“Vemos como este plato de comida ha sido una de las tendencias dentro de las
búsquedas en el Caribe. El mofongo se ha destacado debido a la llegada de la
plataforma en ambos países en el 2018. Es curioso ver como los caribeños apoyan y
están en busca de un delicioso platillo que los distinguen”, comentó Quentin Vanbever,
gerente general de Uber Eats para Panamá y el Caribe.
Por otro lado, en Latinoamérica se encontró que para el 2018 las personas andaron en
búsqueda de otros platillos criollos como las arepas, empanadas y alimentos hechos a
base de plátano o aguacate. Aunque cabe destacar que durante el pasado año a los
caribeños también les interesó comidas saludables como las ensaladas, jugos y súper
alimentos como matcha, acai y chia. Entre otros platillos que encabezaron la lista de los
alimentos preferidos en Latinoamérica se encontraron el pescado, la comida del Medio
Oriente como el humus y los postres o comidas reconfortante como la sopa y el helado.
Uber Eats también analizó algunas tendencias de alimentos en alza para el 2019, y se
predice que la comida vegana aparecerá en la mayoría de los restaurantes. Se
encontró que las personas harán un balance entre la comida de todos los días con
opciones más saludables. Entre las categorías de alimentos que podrían volverse aún
más populares serán las flores comestibles como la lavanda y el hibisco, alimentos a
base de hemp, el seitán, el pan del Mediterráneo y el heme.
Lista de los artículos más buscados en América Latina:
● Palta o aguacate
● Sushi
● Empanadas
● Arepa
● Esfiha
● Ceviche
● Ensalada
● Pizza
● Poke
● Torta o pastel
● Papas/Patatas fritas
● Hummus
● Jugo
● BBQ
● Sopa
● Milanesa

Henry Coradin Relaciones Públicas